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 Voici une deferlante de photos aprés un séjour super dans la capitale, malheureusement pas le temps d'aller chez  G-Detou, les p'tits restos figurant dans mon guide Paris-gourmandises/Paris-chocolat(offert pas mon collégue de boulot).Une p'tite virée quand même dans le quartier indien(10°),ses supermarchés exotiques, leurs restos pleins de saveurs, et les boutiques de saris.Vous verrez aussi un magnifique miroir de fruits réalisé pour le mariage de la cousine de mon copain.




 Une virée impérative dans cette boutique ou j'ai pu acheté divers colorants alimentaires, des huiles de jasmin, amande douce,et coco, de l'encens et des sauces tandoori à découvrir rue Cail.





 Restaurant le Pondichery(pakistanais)
voici un Briyani de poulet et un plat végétarien.
Petit restaurant sympa, pas trés dépaysant par le décor mais les saveurs.



 Voici le miroir de fruits magnifique,aprés un mariage arrosé, faisont passer le repas par
une variété de fruits exceptionnelle(oeil de tigre, papaye, melon, coco, pasteque...idée à retenir n'est-ce pas?
peu-être pas en aussi grande quantité mais...

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Salade croquante aux beignets de poulet et sésame 
sauce fourme d'ambert

 

 Pour les beignets, prendre la même base que ceux des fleurs de courgettes en ajoutant du sésame, et du romarin ou du thym.
Utiliser les restes d'un poulet roti en faisant des petits morceaux.Mélanger au mélange précédent et faire cuire sur 1 cm d'huile d'olive.
Pour la sauce, vous pouvez utiliser du roquefort, du bleu, moi c'est de la fourme d'ambert, plus doux.Mélanger 4 grosses cuilléres à soupe de créme fraiche légére avec 50 gr de fromage, et laisser mijoter à feux doux en remuant régumiérement.
Présenter sur des endives accompagnées des beignets et de noix de grenoble parsemés de thym et romarin.
Bon appétit