Samedi 16 février 2008
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12:14
Désolée, pour cette longue absence, bébé oblige mais je pense à vous.
Maman dans quelques jours, cela explique ma longue absence.
J'ai hate de reprendre ma passion.
Je vous embrasse
A trés vite
Par esther
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Mercredi 12 septembre 2007
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Par esther
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Dimanche 24 juin 2007
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12:56
Savoureux mélange de gnocchi fondants, de pesto et de tomates et dés de courgettes croquantes melés aux pignons et parmesan rapé.On peut servir cette assiette accompagnée de mesclun.
Bon appétit!!!!
Par esther
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Dimanche 24 juin 2007
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12:42
Voici une deferlante de photos aprés un séjour super dans la capitale, malheureusement pas le temps d'aller chez G-Detou, les p'tits restos figurant dans mon guide
Paris-gourmandises/Paris-chocolat(offert pas mon collégue de boulot).Une p'tite virée quand même dans le quartier indien(10°),ses supermarchés exotiques, leurs restos pleins de saveurs, et les
boutiques de saris.Vous verrez aussi un magnifique miroir de fruits réalisé pour le mariage de la cousine de mon copain.
Une virée impérative dans cette boutique ou j'ai pu acheté divers colorants alimentaires, des huiles de jasmin, amande douce,et coco, de l'encens et des sauces tandoori à découvrir rue
Cail.
Restaurant le Pondichery(pakistanais)
voici un Briyani de poulet et un plat végétarien.
Petit restaurant sympa, pas trés dépaysant par le décor mais les saveurs.
Voici le miroir de fruits magnifique,aprés un mariage arrosé, faisont passer le repas par
une variété de fruits exceptionnelle(oeil de tigre, papaye, melon, coco, pasteque...idée à retenir n'est-ce pas?
peu-être pas en aussi grande quantité mais...
Par esther
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Lundi 11 juin 2007
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10:12
Désolée pour ce grand vide de photos et belles recettes, pas trop le temps en ce moment et quand je fais la cuisine et que j'estime que ce pas assez beau pour mon blog pas de
photo.
Sinon avis à tout les interressés, je vis à Hyeres et une trés belle île connue qui s'appelle Porquerolles est à visiter, alors si vous êtes dans le coin le 8 Juillet 2007, j'organise avec
une amie qui a une association(Dame nature); une ballade guidée sur lîle ainsi qu'un déjeuner sur place aux accents du soleil concocté par mes soins.
La balade dure 2 heure à partir de 9h30 suivi du pic-nic,votre aprés-midi sera libre.
Pic-nic en supplément 7€. N'hesitez pas à me posez des questions, les inscriptions sont bouclées le 5 Juillet 2007, vous pouvez aussi faire parti de la balade sans prendre le pic-nic ou juste
venir goûter aux joies des saveurs méditérranéennes pour seulement 7€.
Concernat la balade guidée elle s'éléve à 12€.
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Déjeuner sur
l’herbe
Dimanche 8 Juillet 2007
Yala avocat:
avocat mélangé à de la féta
coriandre et tomates séchées
Brochettes de légumes aux mille saveurs
Crostini ensoleillés:
petits pains pavot ou sésame fourrés à la tapenade
coppa,comté et salade, tomate
Pêcher de vigne au lait d’amande/calisson et lavande
Pétillant
rafraîchissant
Melon/citron vert
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Par esther
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Dimanche 3 juin 2007
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Par esther
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Publié dans : ca fond dans la bouche
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Dimanche 27 mai 2007
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Par esther
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Publié dans : ca fond dans la bouche
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Mardi 22 mai 2007
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Par esther
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Publié dans : plats
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Dimanche 20 mai 2007
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22:36
Ils sont pas beaux ces petis pains abricots-miel et graines!!!
Par esther
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Publié dans : mignardises
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Dimanche 20 mai 2007
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12:59
Salade croquante aux beignets de poulet et sésame
sauce fourme d'ambert
Pour les beignets, prendre la même base que ceux des fleurs de courgettes en ajoutant du sésame, et du romarin ou du thym.
Utiliser les restes d'un poulet roti en faisant des petits morceaux.Mélanger au mélange précédent et faire cuire sur 1 cm d'huile d'olive.
Pour la sauce, vous pouvez utiliser du roquefort, du bleu, moi c'est de la fourme d'ambert, plus doux.Mélanger 4 grosses cuilléres à soupe de créme fraiche légére avec 50 gr de fromage, et
laisser mijoter à feux doux en remuant régumiérement.
Présenter sur des endives accompagnées des beignets et de noix de grenoble parsemés de thym et romarin.
Bon appétit
Par esther
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